掲載日：2014年07月15日（火）00時21分KOKO

昨日、今日といろんな分野での福岡と熊本の違いを痛感しました。だいぶ差があると。ある意味で羨ましいい感じで、帰って来ました。
が、帰って来て観たいつものT.Vで地域で根付いている料理人の話しを観ました。東京や大阪から出店の話があっても断っているとのこと。
どう考えても、どうやってみも自分のwork fieldは変えれないし、この地であると思い直した感も。“宝は必ず足元にある、掘り続けろ”って言ってました。宝が何かは別としても、まだそんなに掘っている訳ではないので、もっと掘ってからうらやましがろうと考え直しました。
空港立地など、変えれないものはありますが、何か宝があるかもなので、まだまだ掘ってみましょう。
そおいえば、“宝島”だから。